Яблоки и микроэлементы - Рецепты народной медицины

Перейти к контенту

Главное меню:

Яблоки и микроэлементы.


Обращает на себя внимание то обстоятельство, что в яблоках всего мало. Прочие фрукты не приведены, но у них примерно столько же. Ягоды чуть насыщеннее фруктов, но и в них с элементами, особенно микроэлементами, не многим лучше. Очень важно подчеркнуть существование одного давнего и прочного предрассудка, а именно убеждения в том, что яблоки якобы богаты железом. Оно в яблоках, конечно, есть, естественно, в некоторых сортах побольше, в некоторых поменьше. Откуда же такой предрассудок взялся?

Важной составляющей сока яблок является яблочная кислота. Она полезна для человека и напрямую используется как энергетический продукт. В какой-то мере эта полезность сохраняется в яблочном уксусе. Но сейчас речь не об этом. Всем известно, что поверхность среза на яблоке через некоторое время "ржавеет", то есть принимает слабовыраженную коричневатую окраску, напоминающую ржавчину. Это результат окисления кислородом воздуха яблочной кислоты и ее превращения в оксияблочную (с существенной утратой ее полезных свойств). Не все ищут причину появления "ржавчины" на яблоке в химической энциклопедии. Поскольку она "очевидна", то и "очевидно", что ржавеет содержащееся в яблоке микроэлемент железо. А его-то там практически и нет.

Может быть (это мое предположение), причиной этого предрассудка является то обстоятельство, что даже к середине прошлого века удачных препаратов железа не было. Кто-то из изобретательных людей предложил втыкать железные гвозди в яблоки, которые сначала окислялись, а потом корка окиси железа превращалась в яблочно-кислое железо. При удалении гвоздей непригодное к использованию железо превращалось в хорошо усваиваемый препарат. Такие напичканные яблочно-кислым железом яблоки даже врачи рекомендовали для лечения малокровия.

Далее -

Как пополнить запасы кальция в организме

Смотрите интересную счтатью - Сколько нужно воды для организма?

Дальше реклама. Для того что бы на сайт заходило много посетителей надо сделать его популярным или другими словами раскрутить. Раскрутка сайта в Mail не только укрепить позиции вашего сайта, то и даст реальных, заинтересованных посетителей с этой популярной поисковой системы.

Раздел - Здоровье человека
Вернуться на главную страницу

Смотрите -
Медь и никель

 
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню