Диета при повышенном холестерине - Рецепты народной медицины

Перейти к контенту

Главное меню:

Диета при повышенном холестерине.


Прежде всего, вы должны понять, что количество потребляемых жиров должна быть от 70 до 85 грамм в сутки (для взрослого человека, ведущего малоподвижный образ жизни). Если общее количество потребляемых калорий для взрослого человека 2100-2500, то грамотный диетолог посоветует сократить общий рацион на 500 ккал.


Поэтому в диете при повышенном холестерине необходимо отдавать предпочтение таким продуктам как:


1. Овощи, фрукты
2. Мягкие сыры и маргарин
3. Хлеб грубого помола с пищевыми добавками
4. Птица - нежирные сорта (курица, индейка, дичь) белое мясо без шкуры.
5. Все сорта рыбы
6. Каши (особенно гречка, овсянка, кукурузные хлопья)
7. Молочные продукты и йогурты (обезжиренные)
8. Фасоль, бобы, соя (заменяют мясо)
9. Оливки, маслины.


Что следует исключить в диете с повышенным холестерином:
1. Сливочное масло, сметану, жирный творог, твердые сыры
2. Свинину, яичные желтки, субпродукты (мозги, печень, сердце)
3. Торты, сладости, мороженое
4. Креветки, икру.


Обращайте внимание на маркировку продуктов, прежде чем их покупать.
Помните, что очень вредно козье, овечье молоко, жирный творог и сметану. Знайте, что в яичном желтке содержится много холестерина, поэтому ограничивайте употребление яиц (1-2 яйца в неделю).


В соответствии с рекомендациями ВОЗ необходимым условием диеты является употребление фруктов (не менее 400 г в день).


Одним из вариантов фруктовой диеты является средиземноморская диета (5 вариантов овощей и фруктов):

1. Яблоко, апельсин, груша или банан
2. Ломтик дыни, ананаса, 2 киви, 2 сливы
3. 3 стол, ложки салата + консервированные фрукты
4. 1 ст. ложка салата + сухофрукты
5. Салат из свежезамороженных фруктов и овощей.
Употребление хлеба (мужчинам разрешается 6 кусочков, женщинам — 5 кусочков).


Можно ли употреблять алкоголь?

Научные исследования последних лет показали, что алкоголь в умеренных дозах обладает защитным действием от атеросклероза. Так, для мужчин недельной нормой является 21 условная единица, для женщин 14 условных единиц. Одна условная единица соответствует 8 граммам чистого алкоголя, 30 г крепкого алкоголя, 200 г вина или 200 г пива. Однако следует учитывать, что употребление алкоголя должно быть прекращено, если у вас есть гипертоническая болезнь или сахарный диабет. Поэтому обсудите этот вопрос дополнительно с вашим доктором.

Можно ли употреблять кофе при диете с повышенным холестерином?

Доказано, что употребление натурального кофе приводит к повышению холестерина. Полный отказ от кофе приводит к снижению холестерина на 17%. Поэтому употребление кофе при высоком холестерине не оправдано. Пациентам с нормальным холестерином можно разрешить немного растворимого кофе с молоком.


Можно ли употреблять чай

Чай оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему. Этот эффект обусловлен высоким содержанием флавоноидов в чае.

Орехи содержат большое количество растительного белка и ненасыщенных жирных кислот. Так, грецкие орехи снижают холестерин на 12%. Бразильские орехи являются важным источником селениума и тем самым способствует выработке полового гормона (тестостерона).


Идеальным продуктом для обеспечения гипохолестеринового питания является оливковое и подсолнечное масло.


В рационе ежедневно должна быть рыба (50-200 г) в неделю, особенно полезны сорта, содержащие жиры омега 3.


По этой теме -
Препараты для снижения холестерина

Далее
- Какое бывает молоко
Вернуться на главную страницу


загрузка...
 
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню